AOVE Premium | Coupage | 500 ML | ORO DEL OLIVO

(8 valoraciones de clientes)

15,95425,50

Lo mejor de los tres mundos. La variedad Coupage de Oro del Olivo combina las características y propiedades de las variedades Blanqueta, Alfafarenca y Manzanilla. El sabor resultante es una mezcla de notas verdes y frutadas con un mordiente picante perfectamente equilibrado, por lo que marida con prácticamente toda receta. Viene en formato de 500ml.

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Variedad:50% Blanqueta + 25% Alfafarenca + 25% Manzanilla
Zona de Producción:Interior de la provincia de Alicante
Altitud:400 y 800 metros
Periodo de recolección:Segunda quincena de Octubre
Clima:Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados
Método de recolección:Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado
Método de extracción:Extracción en frío
Acidez:≤ 0,8%
Índice de peróxidos:≤ 20
Beneficios:Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo.
Sabor:Intenso, ligeramente amargo y picante medio, persistente en boca con un post gusto almendrado.
Aroma:Aceite muy intenso, potente rico en matices aromáticos entre los que destacan la planta de la manzana, almendra y cáscara de plátano.
Maridaje:Perfecto para combinar con quesos, carnes y pescados suaves, pastas, hortalizas y verduras.

CATA DE SABORES

8 valoraciones en AOVE Premium | Coupage | 500 ML | ORO DEL OLIVO

  1. Bárbara

    Lo hemos probado en nuestro restaurante de confianza y nos ha encantado. Probaremos con la variedad Coupage a ver que tal!!

  2. Juán Jaime

    Había escuchado de la casa oro del olivo antes pero no me atrevía a probarlo. Hace una semana quise darme un gusto y pillé esta botella. Me ha encantado. El envío ha sido rápido y sin problemas. Seguramente repetiré.

  3. Jordi Català

    Esto es como el vino, cuando uno prueba la calidad el resto le sabe a poco. No es mi aceite para el día a día, pero con quesito y jamoncito casa estupendo.

  4. Roger Lucia

    De todos los que probamos en la cata este fue mi favorito

  5. Daniel Naranjo

    De lo millor que pots trobar per la comarca. Ens falta provar els altres a vore si també valen la pena.

  6. Laura

    Un sabor muy fuerte. No es apto para todo el mundo. Con poquito aceite que le tires a la tostada o a la ensalada ya sabe mucho. A mí me ha gustado, pero es para gente que le guste mucho el aceite.

  7. Xavi Latorre

    Lo interesante de los aceites coupage es que cada marca sabe diferente por la mezcla y en este caso el aceite me recuerda mucho a la arbequina, con el toque picante y el sabor a «verde» de las buenas aceitunas de mesa. Recomiendo!

  8. Alfredo Molina

    Tengo un restaurante y siempre había comprado el alfafarenca. Pedí una botellita de coupage haber que tal y estoy alucinando. Es muy difícil encontrar un coupage tan bueno.

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