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| Variedad: | 100% Picual |
| Zona de Producción: | Zona interior de la Cuenca del Mediterráneo |
| Altitud: | Entre 300 y 600 metros |
| Periodo de recolección: | Segunda quincena de Octubre |
| Clima: | Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados |
| Método de recolección: | Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado |
| Método de extracción: | Extracción en frío |
| Acidez: | ≤ 0,8% |
| Índice de peróxidos: | ≤ 20 |
| Beneficios: | Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo. |
| Sabor: | Verde amargo y picante intenso, sabor a manzana, almendra, hortaliza de hoja y matices a frutos rojos. |
| Aroma: | Presenta un aroma a aceitunas verdes de elevada intensidad, manzana verde, almendras, higuera, tomate en fruta y planta y alcachofa. |
| Maridaje: | Marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, verduras frescas, pescados, postres, quesos frescos, salsas y carnes. |
CATA DE SABORES
Marcos Gisbert –
El suministro perfecto, antes de lo esperado.
Naiara Fernández –
Me gusta mucho el sabor afrutado de este aceite!! El proceso de entrega ha sido rápido y sin ningún inconveniente!!
Katie –
Muy bueno, voy a seguir probando las otras variedades que ofrecéis.
Ángela López –
Tiene un aroma y un sabor muy buenos, para uso diario es ideal.
Sofía Pérez –
El sabor y aroma es fuerte pero es delicioso, sin duda repetiré!!!
Jorge –
Hace dos semanas os pedimos una caja y vamos a volver a pedir otra en breve, porque todo el que llega a casa se enamora del aceite y de la botella y, terminamos regalándosela.
Alfonso –
Nos ha gustado mucho, la relación calidad precio es muy buena.
Noemí –
Excelente aceite y buen servicio de venta on line.
Sonia Canales –
Un aceite espectacular, lo uso para aliñar mis ensaladas.
Mario Fernandez –
De todos este es mi favorito. Sabor y textura deliciosa.
Manu –
Muy recomendable.
Yorman –
Queríamos probar esta variante de la zona y nos ha encantado, si buscas un aceite especialmente afrutado esta es una de las mejores opciones
René –
Primera vez que lo probamos por recomendación y nos ha encantado, ha cambiado por completo nuestra cocina
Robert –
La calidad del aceite era lo que se esperaba por el precio