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| Variedad: | 100% Picual |
| Zona de Producción: | Zona interior de la Cuenca del Mediterráneo |
| Altitud: | Entre 300 y 600 metros |
| Periodo de recolección: | Segunda quincena de Octubre |
| Clima: | Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados |
| Método de recolección: | Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado |
| Método de extracción: | Extracción en frío |
| Acidez: | ≤ 0,8% |
| Índice de peróxidos: | ≤ 20 |
| Beneficios: | Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo. |
| Sabor: | Verde amargo y picante intenso, sabor a manzana, almendra, hortaliza de hoja y matices a frutos rojos. |
| Aroma: | Presenta un aroma a aceitunas verdes de elevada intensidad, manzana verde, almendras, higuera, tomate en fruta y planta y alcachofa. |
| Maridaje: | Marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, verduras frescas, pescados, postres, quesos frescos, salsas y carnes. |
CATA DE SABORES
Francisco –
Un aceite exclusivo a muy buen precio, esperaba menos por este precio pero me ha sorprendido la calidad y el sabor, 100% recomendado
Sergio colmenares –
Un AOVE muy equilibrado y de calidad, se nota el cariño y el buen trato del aceite. No puede faltar en mis tosdadas de jamón serrano 😉
Veronica Cardona –
L’oli d’oliva picual és el preferit a casa, sobre tot als dinars familiars quan es juntem amb els meus pares. Espectacular per a quedar bé en una bona ensalada.
Alberto Blanco –
Muy bueno. De los mejores que he probado
Rafa –
Mi novia y yo regalamos un picual y un blanqueta a mis suegros y el que abrieron les gustó. Estaba un poco dubitativo con el envío, pero tardó lo anunciado, así que bien.
Nerea –
Quina pasada d’oli!!! M’agradat molt. ¡¡Felicitats!!
Jordi Plà –
Creo que es mi aceite favorito. Como tiene mucho sabor lo utilizo en menores cantidades y me dura más que cualquier aceite de supermercado.